神戶医療産業都市にある「先端医療振興財団」との共同研究を始め、様々な大学と連携してわさび の機能成分に関して研究を行っています。
※第38回日本臨床栄養学会総会の内容はお知らせ欄に記載

第38回日本臨床栄養学会総会　ランチョンセミナー開催予定（大阪国際会議場）
日時：10月8日（土）　12時10分より13時
１．わさびが持つ健康効果
座長：鍋島　陽一（公益財団法人先端医療振興財団　先端医療センター長）
演者：板倉　弘重（茨城キリスト教大学名誉教授）
２．わさび根茎抽出物サプリメントの薬理作用と健康面への期待
座長：板倉　弘重（茨城キリスト教大学名誉教授）
演者：平松　隆司（神戸ウェルネスサイエンス㈱　取締役）